— תוכן שיווקי —
חרקי מזון הם שם כולל למגוון חרקים המחפשים קרבה למיני מזון שונים הנמצאים בעיקר במטבח, מזווה ופח האשפה, שהם מוקדי המזון העיקריים והשכיחים ביותר בבית.
חלק מהחרקים הנכללים תחת הגדרת חרקי מזון אינם מזיקים מבחינה בריאותית לבני אדם ואם זאת המראה של חרקים עפים או זזים מתוך או בסביבת המזון שלנו אינה נעימה ואצל רבים היא גורמת לדחייה וגועל ובמקרים רבים הם מעדיפים לזרוק את המזון לפח.
אז מי הם חרקי המזון ואיך ניתן להיפטר מהם ולשמור על המזון שלכם נקי? במאמר שלפניכם.
החשודים המיידים
חרקי המזון השכיחים ביותר הם: נמלים, עכבישים, זבובים על סוגיהם המגיעים לרוב למזון שהושאר חשוף ונגיש (בכיור, פח פתוח, על השולחן וכדומה). חרקים אלו יחסית קלים לזיהוי וגם למניעה והרחקה בעיקר על ידי שמירה על ניקיון, השארת שאריות במקומות לא סגורים, סגירה הרמטית של אוכל ובכללי להימנע מהשארת אוכל חשוף.
לצד החרקים המוכרים הללו, ישנם גם חרקים קטנים יותר, פחות מוכרים שאנחנו יכולים למצוא בתוך שקיות אורז, קמח ומוצרי מזון המוגדרים "מזון קשה" ובעיקר מזונות דגנים. את החרקים הללו לרוב מכנים בשם חיפושיות או ברחשים, שכן הן לרוב בצבע שחור ובעלי מראה כללי דומים.
בין החרקים הללו נוכל לציין את חדקונית האורז או חדקונית התבואה, סוגי עש וכן סוגי חיפושיות קטנטנות.
איך חרקי מזון מגיעים לאריזות סגורות?
מי שפתח חבילת אורז או סולת או כל סוג של חבית דגנים וראה בתוכם יצורים קטנטנים שחורים זזים, לאחר הבהלה הראשונית, שואל את עצמו איך הם הגיעו לחבילה, היא הרי אטומה?
התשובה הבסיסית היא כי חרקי המזון הראשונים נכנסו לחבילה במהלך תהליך האריזה, אם כביצים שהוטלו בהם או כבר כחרקים בוגרים. במקרה כזה כמובן שאין לכם מה לעשות בנידון ולא אתם אשמים, אולם אם לא טיפלתם בבעיה כשזיהיתם אותה ייתכן ואתם תורמים להמשך הבעיה.
בחבילת הדגנים שפתחתם וראיתם בה חרקים קטנים, סביר להניח שיש גם ביצים. גם אם ניפיתם את החרקים הבולטים מהחבילה, הביצים הן לא נראות לעין האנושית והן נשארות בחבילה וכשהן תבקענה, החרקים הללו יעברו למיני דגנים אחרים בבית שלרוב הנטייה שלנו היא לאחסן תמיד באותו אזור ובקרבה.
לכן ההמלצה היא לא להשאיר חבילת אורז, עדשים או כל סוג של דגנים שמצאתם בה חרקי מזון. יש לכם אפשרות לזרוק את החבילה לפח ואת שקית האשפה מחוץ לבית במהירות או לבשל את המוצר ואז הביצים כמובן ירתחו ויושמדו ולא תהיה בהם כל סכנה. אפשרות נוספת, אם כי עבור חלק פחות יכולה להיות פחות נוחה היא להקפיא את החבילה במקפיא לפרק זמן של כמה ימים במהלכם חרקים במזון מתים.
איך יודעים מתי יש לכם מכת חרקי מזון?
חרקים במזון קלים לזיהוי (אולי לא בדיוק מאיזה סוג אך באופן כללי ניתן לזהות אותם בעין רגילה). אם אתם נתקלים בחרק חדקונית האורז בתדירות נמוכה או בברחשי פירות המופיעים כאשר השארתם פירות בשלים על השולחן, מדובר בתופעות נקודתיות הקשורות בעיקר לשמירה על היגיינה ובאריזה נכונה הן תעלמנה. אולם, אם באופן קבוע בחבילות אורז, קמח או סולת מופיעים חרקים קטנים שחורים כנראה יש לכם מכת חרקים במזון.
הדברה ממוקדת כנגד חרקי מזון
אם פעולות המניעה של אטימה וניקיון סביבתי לא עזרו, אם באופן תדיר חבילות דגנים ומזון נפתחות עם חרקים בהם, אתם צריכים הדברה מקצועית.
הדברה מקצועית עושה שימוש בחומרים הרעילים לאותם חרקי המזון אך כמעט ולא רעילים לבני אדם. כמובן שההדברה נעשית לאחר הזזת מוצרי מזון והכנת השטח שבו צפויים להימצא אותם חרקים.
שלושה טיפים לשמירה על מזון נקי מחרקים
* אל תחזיקו דגנים וקטניות שונות תקופה ארוכה במזווה (אפשר להחזיק במקרר). אלו מוצרים שהאיכות שלהם פוחתת כאשר הם עומדים הרבה זמן וככל שהם יעמדו יותר זמן הם יהיו מקור נוח יותר להתרבות של חרקי המזון.
* לאחר פתיחת חבילה של דגנים, אם לא השתמשתם בכולה, אחסנו אותה במיכל אטום, רצוי מזכוכית. זו השמירה היעילה ביותר מחדריה של חרקי מזון.
* ניתן למצוא מלכודות לזיהוי ולכידה של חרקי מזון בחנויות הדברה שונות. אלו מלכודות מסוג דבק המבוססות על חומר המושך את החרקים אליו ואז הם נתפסות. מלכודת כזו היא אמצעי להבין מה ההיקף הבעיה שיש לכם עם חרקי המזון.
הערה!
מלכודות המזון אינן מדבירות את החרקים שכן הן אינן מטפלות בבקיעת הביצים וגם אינן מושכות את כל החרקים. הן בעיקר אמצעי לזיהוי סוג החרק והיקף הבעיה.
