מתנדבים וניצולי שואה מ"עמך" רחובות הוציאו ספר מתכונים מבית הוריהם.
זיכרונות מהמטבח של אמא מתנדבים וניצולי שואה מ"עמך" רחובות אספו לספר את המתכונים המיוחדים, שנשמרו בזיכרונם מבית הוריהם. הריחות והטעמים ליוו אותם בימי השואה הקשים ולמרות שאף אחד לא השאיר להם מתכונים מסודרים, כשהקימו בתים משל עצמם מצאו הניצולים דרכים מיוחדות לשחזר את המתכונים מבית הוריהם. עכשיו, לקראת החגים הם מתאספים יחד ומעלים את המתכונים המהווים עבורם זיכרונות מבית הוריהם.
בימים אלה, כשחגי תשרי מתקרבים והאוויר מתמלא בניחוחות של חג, אנו מתרגשים להציג את "זיכרון של מתכון " ספר מתכונים מרגש של עמותת "עמך" מרחובות. המתכונים מחברים אותנו לעולמם של ניצולי השואה דרך הטעמים והריחות של ילדותם. לחלקם הזיכרון המשמעותי ביותר היה האוכל, הריחות הטעמים וההתרגשות לפני החגים, ממש כפי שנהגו בבית הוריהם.
לדברי דפנה מטירני-דגן מנהלת "עמך" רחובות- " ספר המתכונים מיוחד זה נושא את ניחוח המטבח, הלב של הבית, בית ההורים והוא קרם עור וגידים בתוך המרחב הביתי האינטימי שנוצר בין מתנדבי "עמך" ושורדי השואה"
כרמית ומרינה מתנדבות ממועדון "עמך" רחובות כותבות " לכל מתכון בין דפי הספר יש סיפור, זיכרון, וניחוח מהעבר הרחוק, שמגיע אלינו דרך סיפוריהם של ניצולי השואה היקרים לנו כל כך"
"זיכרון של מתכון" הוא לא רק ספר מתכונים. זהו אוצר של זיכרונות שזורם בצבעים חיים, במראות ובניחוחות שמחזירים אותנו אל רגעים של אושר פשוט ותחושת של בית. תארו לעצמכם את הריח של עוגת תפוחים בתנור, את ניחוח הסלק המבושל שהתפשט בבית, ואת הטעמים הטריים והטעימים של מרק חם שהכינו בידיים אוהבות. כל מתכון בספר הזה הוא חיבור לחוויות רגשיות של ילדות, שנשמרו בחום הלב של הניצולים.
הצטרפו לעדכונים👇👇👇
https://chat.whatsapp.com/Ll5Vq8bB3Ea5sRJfONYPXJ
