רשת 'הסושיה' השיקה שירות חדש בעיר רחובות,בשם סושי דרייב. במסגרת שירות זה הלקוחות יוכלו לבצע את הזמנות לאיסוף עצמי בטלפון ויקבלו את ההזמנה עם נציג מהמסעדה, אשר יגיע עד לרכב.
השירות כעת פועל בסניף רחובות בלבד והוא נועד בעיקר לפתור את מצוקת החנייה במקום וכמובן גם את הסיכוי להירטב בימי הגשם.
לאחרונה השיקה הרשת תפריט חורף חדש המורכב ממגוון רחב של מנות אסייתיות ובשילוב טעמים מרענן, אשר הורכב באופן ייחודי ע"י שף הרשת יובל חרותי. חירותי בעל ניסיון ומומחה לאוכל אסייתי, טייל במקומות רבים במהלך השנים ושאב מקורות השראה משווקים וטעמים בכל רחבי העולם.
בין המנות החדשות המוצעות ניתן למצוא לחמניית באן עם דג בס ואיולי צ'ילי וירקות, מנת אטריות אודון עם שרימפס וקלאמרי, נתחי עוף מטוגנים בבצק בירה, סלט סום טאם המורכב מפפאיה וסלק ובתוספת של רוטב הדרים, רול של סלמון צרוב, פאד קפאו המלווה בביצת עין ועוד.
חלקו הגדול של התפריט מורכב ממנות סושי בשילובים מעניינים ומקוריים, אך ניתן למצוא גם מגוון מנות רבות של מנות ווק עם נודלס ואורז המוכרים מהמטבח האסיאתי. העקרונות המנחים את פעילות הרשת הינם הכנת כל המנות ממוצרים טריים ואיכותיים, העשויים בקפידה רבה וירידה לפרטים הקטנים. כל אלו מתווספים לתודעת שירות גבוהה ומחירים נוחים ובכך מאפשרים חווית לקוח.
שרון סבתי, בן 30 הוא הזכיין של סניף רחובות, המוכר יותר מחיי הלילה והבילויים. לחיי המסעדנות הוא נחשף לפני מספר שנים וכבר ארבע שנים שהוא מחזיק בסניף המקומי.
שרון סבתי: "זיהינו בקרב לקוחותינו את הקושי במציאת חנייה בעת לקיחת ההזמנה ומשם הגיע הרעיון. אני שמח שיש באפשרותנו לסייע בפתרון בעיות עבור לקוחותינו. בהזדמנות זו אני רוצה לבשר כי השקנו תפריט חורף טעים ואיכותי".
יובל חירותי, שף הרשת: "אנו מקפידים ברשת כל העת להתעדכן בטרנדים הקולינריים והתאמתם לחיך הישראלי. שילוב המנות והטעמים בתפריט החורף הוא תוצאה של למידה והקשבה ללקוחותינו".
הרשת נמצאת בבעלות אנשי העסקים אסף גרינברג (מרחובות)ומושיקו טיילר, המחזיקים גם את רשת המסעדות פרנג'ליקו ואת השלוחה הישראלית של רשת הפיצריות העולמית 'פאפא ג'ונס'. הרשת מונה כיום 16 סניפים מאילת בדרום ועד מעלות תרשיחא בצפון, מתוכם חמישה כשרים. הערך המנחה את הרשת מרגע הקמתה ועד היום הינו best value for money. על תפריט המסעדה של הרשת מנצח השף הראשי יובל חרותי, המציע תפריט אסייתי עשיר, מלא במגוון טעימות, איכותיות וללא פשרות
