קייטרינג לבר מצווה – איך יוצרים תפריט שמתאים לאירוע של ילדים

— תוכן שיווקי —-

אירוע בר מצווה, הוא שונה מכל סוג אחר של אירוע אותו אנחנו מבקשים לערוך. השוני בא לידי ביטוי בכמה מובנים.

ראשית, אומנם מדובר על אירוע יום הולדת, אך מאחר ויש בו סמליות מיוחדת, אזי שהוא שונה מאירועי יום הולדת אחרים, אף שהיום נהוג גם לחגוג אותם ברוב פאר והדר.

שנית, מדובר באירוע שהרבה פעמים נחגג עם בני משפחה וילדים מהכיתה והתנועה של חתן השמחה. לכן צריך לדעת כיצד לתכנן ולערוך אירוע משולב, אירוע שיצליח לשלב את שני הקהלים ביחד.

שלישית, להבדיל מאירועים אחרים, בין אם זו חתונה או ברית מילה, בר מצווה נהוג לחגוג היום בכמה שלבים ובמקומות שונים. יש משפחות המציינות אותו באירוע משפחתי מצומצם בבית כנסת ואז עורכות מסיבה גדולה בבית או באולם, ויש משפחות שמציינות אותו בעלייה לתורה בכותל, בבית כנסת וגם עורכים מסיבה. בכל שלב צריך להזמין ספקים מסוימים שיספקו שירותים ויאפשרו לאירוע להתקיים כפי שרוצים.

דוגמא לכך, היא חברת קייטרינג לבר מצווה . מדובר בחברה המתמחה בהכנת תפריט ומנות מותאמים לאירוע בר מצווה, בין אם הם המוזמנים אליו הם מבוגרים, בני משפחה או חברים של ההורים, ובין אם מדובר בילדים, חברים של חתן השמחה, מהכיתה, תנועה, חוגים, שכונה ומקומות אחרים.

כשניגשים להזמין שירותי קייטרינג לבר מצווה (זה נכון כמובן גם למקרים של קייטרינג לבת מצווה ), צריך לקחת בחשבון, מעבר לדברים הבסיסיים שיש להתייחס אליהם בכל אירוע, מספר דברים ספציפיים שקשורים לאופי האירוע. למשל, איך מכינים תפריט המתאים לאירוע בו חלק משמעותי מהאורחים הם ילדים. כמו כן, צריך לבדוק מה הערך הנוסף שהחברה יכולה לספק באירוע מסוג זה.

איך בונים תפריט לבר מצווה

קייטרינג בר מצווה, הוא שונה מקייטרינג באירועים אחרים במובן הזה, שעל צוות החברה להכין תפריט המתאים לקהל של ילדים לצד קהל של מבוגרים. בדרך כלל, החברות יספקו מנות רגילות, מתוך הנחה שמרבית האורחים הם מבוגרים והילדים יוכלו ליהנות ממנות מסוימות מתוך התפריט. באירוע בר מצווה, זה שונה. הן בגלל שהוא נערך לכבוד ילד בן 13 והן בגלל שחלק משמעותי מהאורחים שלו, הם ילדים.

איך מכינים תפריט לאירוע בר מצווה? ראשית, אפשר לברר מה הם אוהבים. בדרך כלל התשובות יהיו בסיסיות, המבורגרים, נקניקיות, קבבים, חומוס, טחינה, דברים שכל ילד אוהב (ההנחה היא שתוזמן חברה המספקת שירותי קייטרינג בשרי מטעמי כשרות, ולכן לא יציעו פיצות או פסטות עם גבינה).

שנית, יש לקחת בחשבון שילדים פחות מתחברים לדברים מורכבים ובוודאי שפחות מתחברים לדברים שהם לא מכירים. אפשר להציע בשרים ייחודים למבוגרים, בזמן שלילדים יוצע תפריט עם דברים יותר בסיסיים ומוכרים.

שלישית, ילדים היום מכירים הרבה יותר סוגי מנות מאשר בעבר, ולכן אפשר לשלב מאפיינים שונים, מתוך הנחה שהם ידעו לזהות וליהנות מהם. בין אם זה סושי, טורטיות ובין אם זה סלטים, רטבים ודברים נוספים.