רחוב ביל"ו ברחובות חווה לאחרונה תקופת פריחה קולינרית מבורכת, מאז ההחלטה להפוך את המקום למדרחוב ,הוא מצליח לאגד בתוכו להיטים קולינריים מרחבי העולם כמו פטריות אחרי הגשם. את תשומת הלב. בימים אלו מושך בר צ'יפס ההולנדי chipsibar, שמסתמן כמקום הכי חם בעיר.
שמו של הצ'יפס ההולנדי הפריך עם המון רטבים יצירתיים הטבול בהרבה הרבה מיונז ביתי ואיכותי יצא למרחוק. כמובן שישנם מקומות רבים בעולם בהם אפשר למצוא צ'יפס בצירוף או שילובים מיוחדים .אך.אלו מכם שביקרו באמסטרדם ככל הנראה לא יכולים לשכוח את הצ'יפס המפורסם והטעים המזוהה כל כך עם עיר הבירה ההולנדית. מה שמעיד על ההתרגשות של הקהל הרחובותי עם פתיחת המקום במרכז העיר,
בצ'יפסיבר עובדים. על פי כל הכללים, הצ'יפס עובר כאן טיגון כפול לאחר השרייה במים, ולבסוף יוצא צ'יפס. צהוב, פריך, חמים ושמנמן, עשוי תפוחי אדמה אמיתיים ומטוגן במקום. הוא נמכר בקונוסים פוטוגניים לצד מבחר רטבים שלא היה מבייש גם דוכנים שווים במיוחד באמסטרדם,כיאה לדוכן הכי טוב בעיר
מבחר מנות הציפס והרטבים עצום, וכולל צ'יפס ישראלי עם טחינה, הציפס שזוף עם רוטב שזיפים מתוק, צ'יפס מופרע עם מיונז חרדל וצ'יפס שובב עם רוטב נאפולי ברביקיו מתוק,. חשוב להדגיש כי כל הרטבים הם פרווה בשל החלטת הבעלים לשמור על המקום ככשר – ללא מוצרי חלב ובשר בכלל .. מנה קטנה תעלה לכם 14 שקלים, ועל מנה גדולה תשלמו 19 שקלים.
ביל"ו רחובות 08-6555461, ראשון-חמישי 10:30-24:00, שישי -עד שעתיים לפני כניסת שבת. מוצ"ש -שעה אחרי יציאת שבת כשר
