כמות הגאדג'טים למטבח הזמינים לרכישה בימינו היא לא פחות מעצומה. קשה לדשדש בין כל המוצרים בחוץ, אבל קניות עבור הדברים החיוניים הם תהליך הכרחי עבור כל מי שבונה את הארסנל הקולינרי שלו – לא משנה עד כמה השאיפות שלו בסיסיות. בישול הופך מהיר, בטוח וקל יותר כאשר ציידתם את עצמכם עם כלי מטבח נכונים ומקצועיים. אמנם תתפלאו, אבל אתם לא צריכים לשבור את קופת החיסכון שלכם כדי לעשות זאת!
כלי מטבח הכרחיים עבור כל מטבח
עם אתם צריכים לחדש את מלאי כלי מטבח שלכם, אז תשימו לב כי אתם בוחרים בכלים שהם לא רק איכותיים ופונקציונליים, אלא גם מעוצבים, כאלו שתוכלו להציב על מדפים למטבח לצד תמונות קיר מעוצבות מתאימות, והם יוסיפו יוקרה וחן לחלל. הינה רשימה שם מספר כלי מטבח חשובים כדאי שיהיו בכל מטבח:
- סכינים – סכינים יכולים להיות יקרים, אבל הם כלי אחד ששווה את ההשקעה – למען הבטיחות והאיכות כאחד.
- קרש חיתוך – השימוש בקרש חיתוך יגן על להבי הסכינים שלכם כמו גם על המשטחים שלכם. קרשי חיתוך מומלצים גם מסיבות היגייניות, ובגלל שהם אמצעי מצוין לפשט את ניקיון המטבח.
- כוסות וכפיות מדידה – כמה מקצוענים ותיקים במטבח יכולים אולי להבין כמויות משוערות למנות שלהם, אבל לא כולנו כל כך מוכשרים. מכיוון שבישול ואפייה מסתמכים במידה רבה על מרכיבים המשולבים בפרופורציות הנכונות, ההימור הטוב ביותר הוא להשקיע בסט של כוסות מדידה וכפות מדידה. כל סט של כוסות מדידה או כפיות שנקנה בחנות יהיה מורכב מיחידות המידה האופייניות שנמצאות בספרי מתכונים, והכלים הללו יפחיתו כמות נכבדת של ניחושים מהגיחה הקולינרית הבאה שלכם.
- סיר גדול – כן, סירים קטנים מעולים לרטבים, וסיר בגודל בינוני יכול לעשות הרבה בזכות עצמו. עם זאת, אף אחד מהם לא יכול לקחת את מקומו של כלי מטבח כו חשוב כמו סיר גדול! זהו כלי מטבח חיוני כשמדובר על מנות כמו תבשילים, פירה ומרקים.
- מחבת טפלון – מחבת נון-סטיק היא אחד מכלי הכיריים המגוונים ביותר של כל מטבח. מחבתות אידיאליות בהכנת ביצים, עופות, בשרים, דגים ועוד.
- קערות ערבוב – קערות ערבוב הן חובה כמעט לכל מתכון לבישול או אפייה שתפגשו במטבח שלכם, והן אחת ההשקעות הטובות ביותר שטבח יכול לעשות. לסט מוצק של קערות ערבוב יהיו דפנות גבוהות כדי להפחית את הסיכון לשפיכה. קערות ערבוב זמינות בכל מיני חומרים – פלסטיק, פלדה וזכוכית הם הבולטים ביותר. זכוכית מועילה במיוחד כאשר יש צורך לחמם או להמיס מרכיבים במיקרוגל.
- כלים חיוניים – לבסוף, בכל מטבח צריך להיות מלאי של פריטים קולינריים קטנים יותר – שאת רובם ניתן לקנות יחד בסט אחד. אלה כוללים כף ערבוב, כף מחוררת, מרית, מצקת, מטרפה, מלקחיים, קולפן, פותחן קופסאות ומדחום. כל אחד מהכלים הללו יוכיח שימוש בגריפת, הגשה, שילוב, העברה והכנה הכוללת של המנות שלכם. לא תגיעו רחוק בלעדיהם!
את כל כלי מטבח החשובים ביותר תוכלו למצוא בחנות של מג'יק מומנטס. את הכלים תוכלו למצוא בסטים מעוצבים או כיחידים. אבל אין ספק שתמיד תמצאו את מבוקשכם במגוון הכלים הגדול של מג'יק מומנטס!
