מכשיר הבישול הנכון יכול להיות מוקד המטבח. תנור משולב כיריים זמין במגוון אפשרויות, עיצובים ותכונות שימקסמו את סגנון העיצוב של המטבח וישפרו את חוויית הבישול שלכם.

מקורות אנרגיה של תנור משולב כיריים

תנור משולב כיריים פועל על חשמל או גז, ודורש שתי צורות אנרגיה, ברוב המקרים מבערי גז מלמעלה ותנור חשמלי מתחת, להשגת תוצאות גורמה. לאחר התאמת אפשרויות מקורות האנרגיה, יש למדוד את המטבח ואת השטח המיועד לתנור החדש. חפשו הוראות התקנה למדידה מדויקת על מנת להבטיח התאמה מושלמת.

רוב הדגמים של תנור משולב כיריים מגיעים עם הוראות התקנה שונות, לכן חשוב להקפיד לבדוק את הוראות ההתקנה של כל יצרן, לפני הרכישה.

בחירת הסגנון המתאים

הכיריים של התנור יכולות להיות זמינות כמכשיר עצמאי או מובנה לחלל דלפק או לאי, עם משטח שטוח של כיריים שמספק אפשרויות של חום להקפצה, הרתחה או טיגון. התנור מגיע עם תא שמשמש לצלייה או אפייה, וניתן להתקין את התנור בתוך נישה בקיר או לשלב אותו ליד כיריים סמוכות.

תנור משולב כיריים הוא הסוג הפופולרי ביותר של מכשיר בישול מובנה, והדגמים השונים נמדדים בדרך כלל בין 20-48 סנטימטרים, ומציעים אפשרויות רבות לסגנון ולמיקום.

מה צריך לדעת על תנור משולב כיריים?

המונחים תנור משולב כיריים או תנור כיחידה עצמאים יכולים לבלבל, לכן חשוב להבין שתנור הוא מכשיר לבישול חסר כיריים, ואילו תנור משולב הוא מכשיר במקשה אחת שהוא שילוב של כיריים עם תנור. לעתים קרובות ניתן לראות תנור שנקרא כיריים, או כיריים ניידות.

כיריים שפועלים על גז מכילים מבערים שפולטים להבות. בישול עם גז מאפשר שליטה מדויקת על רמת הלהבה ואפילו פיזור חום. כמה חסרונות של בישול על גז הם שהלהבות עשויות להיות לא יציבות, וקווי הגז עלולים לפתח נזילות.

כיריים חשמליות

כיריים חשמליות מבשלות באמצעות סלילים חשמליים או שהן זמינות ככיריים חלקות מזכוכית קרמית. כיריים אלו מציעות חום יציב יותר לסירים ומחבתות בהשוואה לכיריים שפועלות על גז, והן קלות לניקוי. יחד עם זאת, כיריים חשמליות משתמשות בחשמל בכמויות גבוהות, והן אינן ניתנות לפעולה במהלך הפסקת חשמל.

יש גם דגמים כפולים של תנור משולב כיריים, שכוללים גם כיריים להב גז וגם תנורים חשמליים שמאפשרים אפיית מאכלים עדינים באופן שווה.

כיריים אינדוקציה

כיריים אינדוקציה הן האפשרויות המתקדמות ביותר מבחינה טכנולוגית. הן משתמשות בשדה אלקטרומגנטי על מנת לחמם רק את האוכל וכלי הבישול שלכם. שלא בדומה לכל סוג אחר של תנור משולב כיריים שפועלים על חשמל או גז, דגמים אלה מסוגלים להרתיח מים תוך השארת המטבח ומשטח הכיריים שמסביב קרירים למגע.

פחות אנרגיה מתבזבזת באמצעות בריחת חום לפני שהיא מגיעה למזון בזכות הטכנולוגיה הייחודית המופעלת במגע. מכיוון שהמשטח סביב המחבת אינו מתחמם, הניקוי בטוח וקל יותר מאשר במכשיר מטבח שפועל על גז או חשמל.