אם אתם אנשים שאוהבים פסטה, אתם בוודאי יודעים לומר שיש הרבה מאוד סוגים שונים של פסטה

.ראשית, יש סוגי פסטה שכוללים פסטה מקמח מלא לעומת פסטה מקמח לבן, ושנית, יש גם צורות שונות ומגוונות. אם חשבתם לרגע שהנושא של צורות הפסטה הוא רק עניין של יופי, כדאי שתדעו שזה כלל לא מדויק. למעשה, מבחינת האיטלקים, לכל סוג של פטה יש רוטב אחר שמתאים לו יותר וחשוב מאוד ליצור את ההתאמה המדויקת בין סוג הפסטה שבו אתם בוחרים ובין הרוטב המתאים לו. אחת מהפסטות הכי נפוצות שיש זו פסטה פפרדלה וגם את הפסטה הנפלה הזאת תוכלו להכין עם לא מעט סוגים של רטבים טובים ועשירים.

סוגי פסטה של חברות מובילות

אומנם זה נכון שהכנת פסטה בצורה עצמאית בבית זו יכולה להיות בחירה טובה, כי אין כמו פסטה טרייה מתוצרת עצמית, אך מצד שני, זו גם עבודה לא פשוטה. למרות שהכנת הבצק עצמו לא מאוד מורכבת, בסופו של דבר, זו כן עבודה שלוקחת כמה שעות. לכן ברור מדוע לא תוכלו תמיד להכין את הפסטה שתרצו לבד, והחדשות הטובות הן שיש היום לא רק הרבה סוגי פסטה אלא גם מספר חברות שמייצרות אותה. לכן נשאלת השאלה: האם יש משמעות לשאלה מי ייצר את הפסטה שאתם קונים? והאם כל חברה שעוסקת בתחום הזה יכולה להכין פסטות באמת טובות? חשוב לדעת: ממש כפי שקורה בתחומים אחרים, גם בתחום הזה אנחנו רואים שיש פסטות טובות יותר מאחרות. לכן, מעבר לכך שכדאי להחליט מראש האם אתם רוצים לקנות פסטה פנה, פסטה פפרדלה או כל סוג אחר של פסטה, צריך לבדוק מי ייצר אותה. רצוי אומנם לקנות פסטה שיוצרה על ידי חברה מוכרת, אך מצד שני, חשוב לבדוק גם מהם המרכיבים והאם מדובר על חברה שמכינה מגוון רחב של פסטות טעימות.

האם זה יקר?

אתם מחפשים סוגי פסטה שונים מידי פעם, רוצים לקנות פסטה טעימה ומעדיפים לא לשלם ביוקר? אם כך, אין ספק שאתם צודקים. אומנם זה נכון שאם אתם קונים פסטה שמיובאת מאיטליה זה יעלה לכם לא מעט, אך מצד שני, כדאי לדעת שיש מידי פעם מבצעים טובים בתחום הזה. לכן, בין אם אתם קונים כמות גדולה ונכבדת של חבילות פסטה ובין אם אתם קונים חבילה אחת, שווה לברר מראש כמה זה יעלה לכם. אין טעם לקנות את הפסטה הכי יקרה שיש כי לא תמיד זה אומר שהטעם שלה יהיה טוב יותר. כמו כן, חשוב מאוד לא לבשל את הפסטה יותר מידי ורצוי לברר מראש מהן הוראות היצרן, כי יש פסטות שגם בישול של 7 דקות יספיק להן לעומת פסטות שצריכות להיות במים קצת יותר זמן