רשת בתי הקפה פרימיום ביגה ממשיכה להתרחב ופותחת סניף ראשון כשר בעיר רחובות (בקניון) – בהשקעה הנאמדת בכ- 5 מיליון ₪
יאיר מלכה, מנכ"ל ומבעלי רשת ביגה, מרחיב את פעילות הרשת ופותח בימים אלו עוד 2 סניפים חדשים במיקומים אסטרטגיים בערים רחובות ונתניה. בהשקעה הנאמדת בכ- 5 מיליון ₪ . סניפים אלו יצטרפו ל- 27 הסניפים הקיימים ברחבי הארץ.
סניף ראשון כשר בעיר רחובות (בילו 2) בקניון רחובות בקומה השנייה. וישתרע על שטח של כ – 300 מ"ר . הסניף החדש יכלול סה"כ כ- 150 מקומות ישיבה, חדר לאירועים פרטיים.
יאיר מלכה מנכ"ל רשת ביגה: "הקונספט החדשני, המבדל עצמו משאר רשתות הקפה הקיימות בישראל, עובד. הצרכן הישראלי מחפש חווית קפה בינלאומית, בשילוב תפריט המושתת על מנות בריאות". לדבריו: "בימים אלה, אנו מחפשים באופן סלקטיבי מיקומים, לפתיחת סניפים נוספים של ביגה במרכז הארץ.
כל הסניפים החדשים יציעו, אינטרנט אלחוטי, גישה לנכים, שירות טייק אווי ומעדניית בוטיק המציעה מאפים, עוגות, לחמים ועוד. מלכה הוסיף ואמר "ההתרחבות ברחבי הארץ, מוכיחה כי הקונספט של הרשת המושתת על מטבח בריא ואיכותי השם דגש על טריות, זמינות וחומרי גלם איכותיים במיוחד, מבדל עצמו משאר רשתות הקפה. הצרכן הישראלי מחפש חווית בילוי באווירה אירופאית".
לקוחות הסניפים ייהנו מתפריט הרשת הייחודי העשיר והמגוון, הכולל מנות צמחוניות וטבעוניות, תפריט ילדים ותפריט וקינוחים מפנק. התפריט משלב בתוכו תמונות הממחישות את הטריות, הרעננות וההתחדשות של הרשת, הן מבחינת המנות המוגשות והן מבחינת העיצוב והאווירה. בסגנון בולנז'רי פטיסרי נוסח פריזאי
סניפי ביגה כוללים בולנז'רי ייחודי, אשר יציע מגוון רחב של דברי מאפה טריים, ביניהם: לחמים, מאפים בתפזורת, עוגות, עוגיות, פוקאצ'ות ועוד. הסניף יציע מגוון רחב של סוגי לחמים הנאפים במקום כדוגמת – לחמי מחמצת, לחם שיפון עם גרעיני פשתן וסומסום, אגוזים, זיתים, גרעיני חמנייה ,קימל, עגבניות מיובשות ועוד.
