קטיף חרובים ביער בן שמן

ארז שרווינטר

בעלים, מנכ"ל ועיתונאי בקבוצת ניוז
חרוב.צילום יעקב שקולניק

יערני אזור השפלה והחוף של קק"ל מזמינים משפחות לקטיף עצמאי של חרובים.

הוראות הגעה:  

למגיעים מכביש 4314 – מול הפנייה לפארק הקופים יש לפנות שמאלה ולהמשיך ישר. מימין רואים את כרמי הזיתים של מושב גמזו, החלקה נמצאת מצד שמאל.
למגיעים ממצפה מודיעין – יש לנסוע ישר על הדרך הסלולה, בצומת ה-T הראשונה לפנות שמאלה (דרומה) עד מתקן מקורות גדול, אז פונים ימינה והחלקה מימין

החרוב ביערות קק"ל
עץ החרוב הינו מין בר ים תיכוני, אותו החלה קק"ל לטעת בסוף שנות ה-50  במאה הקודמת. חלק מהעצים נטועים לגיוון מיני העצים ביער וחלק ניטעו כעצי מטע להפקת פרי. כיום נטועים ברחבי הארץ כ-45,000 דונם עצי חרוב כעצי מטע.

תחילה ניטעו עצי החרובים במטרה לייצר פרי מאכל לבהמות, שהינו מועשר במרכיבים שיעלו את תנובת החלב של הבקר בישראל. אולם עם השנים התברר שפרי החרוב אינו מביא להגדלת תנובת החלב וכי הוא גורם לבעיות במערכת העיכול של הפרות. למרות זאת, המשיכה הקק"ל לטעת חרובים לצורך הפקת פרי טעים לבני האדם וכן כ"עצים צופניים" – צוף פרחי החרוב נחשב מבוקש ביותר בקרב הדבוראים. בסמיכות למטעי החרוב מוצבות כוורות, שבהן נוצר דבש טעים במיוחד!

בעבר היו משתמשים בפרי החרוב, המכונה קרת, כיחידת משקל באבני חן ובזהב השווה בדיוק ל-200 מיליגרם. מקור השם הוא בזרע פרי החרוב (ביוונית: κεράτιον – קרטיון), ששימש בימי קדם לשקילת אבני החן. השימוש בזרעי החרוב כיחידת משקל נוצר כיוון שפעם חשבו שלכל זרעי עץ החרוב, בכל פרי, יש אותו משקל בדיוק. כיום יודעים שמשקל זרעי החרוב שונה מזרע לזרע, פרט לזרעי חרוב מצוי, שמשקלם אכן אחיד. בתנ"ך, זרע חרוב, הקרוי גֵרָה, הוא מידת המשקל הקטנה ביותר.

לתשומת לבכם:
– הקטיף עצמאי
– הקטיף מיועד למשפחות בלבד ולא לצרכים מסחריים
– אין לטפס על העצים או לפגוע בהם
– אנא שמרו על הניקיון
– שמרו על הטבע

תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *